Das Beste am Tafelspitz ist, dass man im Grunde nicht nur ein Gericht kocht, sondern gleich mehrere. Klar, man kann ihn auf einmal samt Brühe und mit Semmelkren essen, doch meistens bleibt Brühe ...

"Wenn man Tafelspitz, eine Schweinshaxe oder anderes Fleisch im Sud kocht und das Salz und die Gewürze von Beginn an zugibt, wird das Fleisch rötlich, wie bei einem Eisbein, denn das Salz wirkt ...

"Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln": Wo und wann Sie die Wiederholung der Kochsendung "Mit Herz am Herd" vom Mittwoch (12.3 ...

Hier bitte aber auch Nachwürzen. Das Highlight ist der Tafelspitz, der wie Pulled Beef in einem gatschig-geilen Haufen aufs Briochebrötchen gesetzt wird. Eingemacht in einer Schnittlauchsauce ...

Doch auch in der Bundeshauptstadt müssen Feinschmecker immer tiefer in die Geldbörse greifen: Beim Tafelspitz-König Plachutta in Wien kostet der Rindfleisch-Klassiker mittlerweile 36,20 ...

Den Kalbstafelspitz zuputzen. Es sind dies nur ganz wenige Parüren – die klassische Fettschicht bleibt am Tafelspitz. Sie bringt uns später Freude & Genuss & wird zudem bei dieser Zubereitungsmethode ...

BEZIRK ROHRBACH. Anlässlich des Weltfleischtags am 26. Februar machen die Rohrbacher Bäuerinnen auf den sorgsamen Umgang mit dem Lebensmittel Fleisch und den Wert der regionalen Produktion aufmerksam.