El Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Gijón impartirá, en el curso 25/26 un módulo -asignatura- sobre la sidra asturiana. Será 'La sidra y su servicio' y ...

Poco más de veinte años han pasado desde la primera cosecha que salió a la venta con la contraetiqueta de la DOP Sidra de Asturias. Y desde entonces el crecimiento ha sido espectacular.

La sidra de Asturias bate récords en las pumaradas y en los llagares. La denominación de origen (DOP) cerró 2024 con las cifras más elevadas de su historia para un año afectado negativamente ...

art and traditión / La danza de la sidra; arte y tradición", dentro de la categoría de alimentos y bebidas de dicho certamen. Asimismo, y hablando de literatura, Mónica Franco ha publicado ...

la sidra de manzana vuelve a tomar protagonismo. La chicha de manzana o también conocida como sidra, es una bebida alcohólica de baja graduación que se obtiene de la fermentación del jugo de ...

«La figura especializada del escanciador es el motor de la sidra en Asturias y para eso hemos creado este módulo que se impartirá en el aula de la sidra donde estamos celebrando esta espicha ...

El volumen de entrega de contraetiquetas en el año 2024 de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias se cifra en 4.626.600 precintas, lo que supone un 6% de incremento con ...

Su magdalena de Proust es la tortilla de patata de su madre y si algún día se pierde, búsquenlo en Jerez.

Una cosecha menor en cantidad pero de alta calidad define la sidra que se podrá degustar en la temporada del Txotx 2025 que se ha presentado esta mañana en la Plaza de la Constitución de Donostia.

La sidra de manzana es una bebida ideal para refrescar y para aprovechar esta fruta que se tiene rezagada en casa o simplemente para disfrutarlas de una manera diferente. Recuerda que la sidra ...

Su menú ofrece «una variada propuesta gastronómica» que recoge algunos «platos de siempre», tanto de la mar como de la tierra ...