COPE8d
La sidra asturiana llega a las aulas: una quincena de alumnos estrenará el nuevo módulo que impartirá la Escuela de Hostelería de Gijón
El Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Gijón impartirá, en el curso 25/26 un módulo -asignatura- sobre la sidra asturiana. Será 'La sidra y su servicio' y ...
El Comercio7d
La sidra DOP sigue creciendo en Asturias
Poco más de veinte años han pasado desde la primera cosecha que salió a la venta con la contraetiqueta de la DOP Sidra de Asturias. Y desde entonces el crecimiento ha sido espectacular.
Directo al paladar5d
El lugar favorito de José Andrés para tapear con sidra en Asturias es una pintoresca plaza llena de historia
La sidra en Asturias no es solo una bebida popular, es todo un modo de vida, como confirma su reciente declaración como Bien Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Bien lo sabe el chef José ...
Huffington Post5d
Un donostiarra se convierte en el primer sumiller de sidra de España
La sidra española sigue ganando prestigio a nivel mundial, y esta vez lo hace de la mano de Haritz Rodríguez, un donostiarra que ha hecho historia al convertirse en el primer sumiller de sidra ...
lne7d
La sidra con denominación de origen bate récords pese a que 2024 fue un año malo de manzana: se sacaron al mercado 4,6 millones de botellas
La sidra de Asturias bate récords en las pumaradas y en los llagares. La denominación de origen (DOP) cerró 2024 con las cifras más elevadas de su historia para un año afectado negativamente ...
lne8d
La DOP de la sidra vasca vuelve a tropezar en Francia: los problemas para lograr una marca como la asturiana
El País Vasco aspira a contar con una denominación de origen protegida (DOP) para su sidra como la que tiene Asturias desde hace dos décadas. Sin embargo, tras haber logrado la marca de manera ...
El Comercio7d
Un escanciador levanta el brazo 600 veces y representa la cultura sidrera de Asturias
«La figura especializada del escanciador es el motor de la sidra en Asturias y para eso hemos creado este módulo que se impartirá en el aula de la sidra donde estamos celebrando esta espicha ...
Europa Press8d
El volumen de contraetiquetas DOP Sidra de Asturias crece un 6% respecto a 2023
El volumen de entrega de contraetiquetas en el año 2024 de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias se cifra en 4.626.600 precintas, lo que supone un 6% de incremento con ...
El Periódico9d
Madrid también grita ‘¡txotx!’: dónde disfrutar de la nueva temporada de la sidra vasca
Su magdalena de Proust es la tortilla de patata de su madre y si algún día se pierde, búsquenlo en Jerez.
Noticias27d
El asador referente que nunca falla en la temporada de sidra
Cuando llega la temporada de sidra en Navarra, hay lugares que se convierten en una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de la tradición gastronómica de la Comunidad. El asador ...
EXCELSIOR22d
¿Qué es la sidra? Conoce más sobre esta bebida y dónde se elabora en México
Aprende qué es la sidra, su origen, las diferentes variedades que existen y los beneficios de esta bebida. ¿Estás seguro que quieres eliminar esta nota de tus favoritos? La sidra es una bebida ...